非常苍老，被马车每天接送着，几乎不沾染地面的尘埃。他挥霍物质，享受人生，用别人一个月的工资买一个杯子，对别人冷漠，不近人情。他看不起很多的东西，把别人轻蔑地踩在脚下。（折纸时代）他不喜欢任何苦味的东西。在与他谈话或者打字或者发短信的时候，不能用任何逗号和句号之外的标点符号，特别是感叹号。崇光是其继母带来的并无血缘的弟弟，崇光是宫洺的唯一弱点，他十分疼爱这个弟弟。有严重的洁癖，他喜欢他家里的东西都是白色的。说话刻薄、谨慎，是顾里一直想变成的人，并可以和顾里的舌战中平手或胜利。有着计算机般的脑力，如同机器人一般永无休止地工作着。在他的字典里没有“输”。虽然头顶巨大的光环，可内心比谁都孤独。
24岁，冷酷不多话，不爱与陌生人打交道，仅管长得一表人材、风度翩翩，第一次见到他的，一半的人被他的外表所迷惑，但另一半的人，会认为他爱摆架子不易亲近。其实，聪明的何夏当然明白自己外在的优点，但，他并不想将宝贵时间浪费在无聊的人际游戏上，在他的世界，只有料理才是真理，埋首于料理钻研，比风花雪月有趣多了。何夏身为一品餐饮集团的第二代，照理说，爱料理的他，理所当然可以在家族企业里如鱼得水，但，固执的他不愿靠家族的庇荫，执意要自行开店，他认为，只要凭着自己的好手艺与精准的眼光，绝对能打下属于何夏的江山。在马来西亚的父母亲虽然认为不妥，但管不动他，只好任由他。何夏的第一片江山何之殿，走的是精致时尚的创意台式料理风格，就开在金鸡母餐厅的对街上。这一切全是碰巧，何夏看准那个地段未来的发展无限，就算那里已经有一家台式料理餐厅驻扎，但他不看在眼里，金鸡母早晚会被时代淘汰，毋需他多费力气；他介意的，是金鸡母的主厨傅永乐，这位高中时代的死对头，多年后又出现在眼前，竟然还同为厨师，这会儿，何夏当年的一口气，全赌在料理的输赢上。
